离职后提取公积金并不必须一次性提取完。根据我国公积金的管理条例，离职不是提取全部公积金的法定条件，因此离职后只能部分提取公积金。离职人员可以根据自身的需要，选择提取部分公积金以应对当前的经济需求。
当然，如果满足特定的条件，如购房、离退休、出境定居、户口迁出本省等，是可以申请一次性提取公积金的。但这些条件都需要提供相关的证明材料，并经过公积金管理中心的审核和批准。
在提取公积金时，离职人员需要按照规定的流程进行操作，包括准备相关的材料、填写申请表格、提交申请等。具体的申请流程和所需材料可能因地区和政策的不同而有所差异，因此建议离职人员在申请前仔细阅读相关政策文件或咨询当地的公积金管理中心，以确保申请能够顺利进行。
总的来说，离职公积金的提取方式和金额取决于个人的需求和符合的条件，并不必须一次性提取完。
